豊橋市内に私の気に入っているお店が２軒ある。お店の許可を受けていないので、ここでは店名はなしである。
一軒目は大清水町内にあるうどん店である。 ここの大将は東京で修行を積んできている。 とっつきは悪いがいい人である。 私の知っている限りでは、うどんを作る機械があって一日二回くらい作っている。ゆでたてを食べたければ昼いちばんか夕方行ってゆでたてが食べたいなと言ってください。大将いわくゆでたてを何も味付けしなくて食べるのがいちばんおいしいそうだ。つゆは甘辛のしょうゆ味で、なかなかこの味が出せない。これはどこのしょうゆかと聞いたことがあるが、教えてくれない。カツ丼がまたおいしい。私の娘によれば日本一おいしいそうだ。豚肉もその日に仕入れたものを使用している。タレはうどんのつゆがベースでカツ丼用にアレンジしているようだ。以前は当店のお客さんだったが、おいがトヨタの営業をしているので現在はトヨタに乗っている。それでもおいしい食べ物の誘惑には勝てずに今でも時々行っている。

二軒目は豊橋の町の中にある。 そこはカツライス専門店である。肉の白身は全く無くころもも甘くてやわらかい。おそらくパン粉もこだわっているのであろう。生ビールも他の店と違って、小　大　特大の三種類だ。大は普通の店の大と同じであるが、特大は大の三倍くらいの見たこともない大きさである。飲んだ感じもちょっとちがって、半分くらいまでは水を飲んでいるようにごくごくと飲めてしまうがその後一気に酔いが回ってくる。特大が750円である。カツライスも上が700円である。しかもおいしい。だが店構えはいいほうではないので覚悟しておいたほうがいい。行ってみたいが場所を知りたいという方はメールを下さい。